أغذية ضبط سكر الدم إذا كنت مصابًا بداء السكري أو غيره من المشكلات الصحية المتعلقة بالسكر في الدم، يوصي خبراء الصحة بستة أطعمة للمساعدة في منع حدوث الأسوأ.
أغذية ضبط سكر الدم
تؤثر العوامل الأخرى مثل زيادة الوزن والتعب ودور الجينات على مستويات السكر في الدم، لكن الطعام يلعب دورًا حاسمًا. بحسب الأطباء.
ذكرت “سكاي نيوز عربية” أن الخبراء يوصون بتناول الأطعمة التي تحتوي على مكونات تساعد على خفض مستويات السكر في الدم. بينهم:
بروكلي
تحتوي هذه الفاكهة على مادة السلفورافان، وهي مادة كيميائية تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل حساسية الأنسولين.
بلح البحر
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- البروتين ضروري للحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل صحي. لأنه يبطئ عملية الهضم ويمنع ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات.
- يزيد البروتين من شعور الشخص بالشبع ويساعد أيضًا في إزالة الدهون من الجسم.
المكسرات
- يساعد تناول المكسرات في التحكم في مستويات السكر في الدم، خاصة عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- يوصي الخبراء باستخدام 56 حبة من المكسرات، بما في ذلك اللوز والفول السوداني، للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
التوت
- يساعد استهلاك هذه الفاكهة في السيطرة على نسبة السكر في الدم. بسبب الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- وجدت دراسة صحية نُشرت في عام 2019 أن تناول 250 جرامًا من التوت مع وجبة كربوهيدراتية يقلل من مستويات الأنسولين والسكر في الدم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.
أفوكادو
- هذه الفاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والمعادن، وعندما تقترن بالطعام، يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
- وفقًا للدراسات الصحية، فإن تناول الأفوكادو يساعد في منع متلازمة التمثيل الغذائي البشري، وهو اضطراب يرتبط بارتفاع ضغط الدم وسكر الدم.
بيض
- إنه غني بالبروتين، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل الدهون الصحية والمعادن ومضادات الأكسدة، ويساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.
- وجدت دراسة سابقة في كوريا الجنوبية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض أربع مرات في الأسبوع كانوا أقل عرضة بنسبة 40٪ للإصابة بمرض السكري من أولئك الذين يتناولون البيض مرة واحدة فقط في الأسبوع.